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醫療體系出身的奕凱曾任職於癌症中心，心地善良又滿懷理想的他，看過許多為病所苦的患者後，決定為他們做一些有意義的事！

28歲那年，奕凱一面在醫院工作，一面準備學士後中醫考試，當時的他恰巧與同事學習製作cheese蛋糕，製作蛋糕的過程中，他發現蛋糕食譜中的部份添加物及成分並不健康，這與他研習中醫想帶給病人健康的初衷背道而馳，因而讓奕凱思考，是否能以簡單食材，來做出美味又兼顧健康的蛋糕。

他說：「想要從食物中獲得健康，先從原物料的『捨』開始」，憑藉的一股熱誠和使命，終於研發出符合期許的『4D蛋糕』，4D即是：不添加奶油(De-Butter)、不添加鮮奶油(De-Whipped cream)、不添加澱粉(De-Starch)、不添加水(De-Water)的純淨理念，希望能透過這樣嚴謹的蛋糕製作過程，讓每位客人，都能安心享用這道美味甜點。

起士公爵經堅持４D的純淨理念，過了無數次的製作研發,最後終於研發製作出

沒有多餘的糖份、油脂，

沒有人工添加的防腐劑、香精

沒有額外的卡路里裝飾，

只有自然純淨、天然原味，

與安心享用，不靠砂糖奶油來製造甜美與滑順，

不靠防腐香精來延長香氣與保存期限，

是甜膩少一點、保存短一點，

但負擔輕一點、健康多一點來自天然，

純為身體設計的健康配方，與您一起分享。

商品名稱：【起士公爵】純粹原味3入+楓糖蔓越莓3入(含運)
商品組合：小公爵禮盒6入。
商品成份：純粹原味:凝脂乳酪、蛋、糖
　　楓糖蔓越莓:凝脂乳酪、蛋、糖、純淨楓糖、蔓越莓果乾。
保存期限：冷藏4天冷凍7天。
保存溫層：冷藏。

公司/商業登記名稱：起士公爵有限公司
工廠/製造場所名稱：起士公爵有限公司
食品業登錄字號：D-153296137-00000-7
食品業登錄字號：D-153296137-00001-8
食品業登錄字號：D-200001480-00000-5