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稍麥之名『以麵作皮，以肉為餡，當頂作為花蕊，方言謂之稍麥。』
又因與熟的麥穗相似，遂改名為『燒賣』以麵粉製成的薄皮包著肉蒸熟，伴湯而食，是港式點心中必吃的一道菜。
火腿燒賣：
【商品規格】：600g(約30粒)/包
【商品成份】：麵粉、豬肉、高麗菜、洋蔥、大豆蛋白、紅蘿蔔、馬蹄、香菇、香油、火腿、糖、鹽
【添 加 物】：調味劑(甘氨酸、DL-胺基丙酸、5'次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5'鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、檸檬酸鈉、L-天門冬酸鈉、琥珀酸二鈉)
【食用方法】：不須解凍，直接置於蒸籠內，以大火蒸約6-8分鐘即可食用
【產 地】：台灣
【保存條件】：冷凍保存於-18°C以下，可保存一年
【有效日期】：標示於包裝上
【廠商名稱】：禎祥食品工業股份有限公司
【廠商地址】：嘉義縣朴子市竹村里1-3號
【廠商電話】：05-3692211
【食品業者登錄字號】：禎祥食品Q-167321044-00000-1
【食品業者保險字號】：蘇黎市產物保險第40-105-06093723-00009-PDL
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