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【中元下殺】拜拜供品＆【GOTO】日本百年釀造醬油(粹月)4入組【新蛋全球生活網】描述: 品牌故事 GOTO醬油來自日本福岡縣，在1914年創立名為「五嶋醬油」，現在由第三代負責人五嶋隆二先生經營，五嶋先生從小就被教育要傳承百年醬味與延續家族事業，為此大學也選讀日本唯一有釀造系的東京農業大學，專門學習釀造醬油的技術，致力於”本釀造”(純釀造)與”丸大豆發酵”(原豆發酵為主)，運用先進的技術延續傳統釀造醬油的甘醇風味。在醬油釀造上，GOTO醬油慎選原料並與當地福岡縣農民合作，採產地直送的方式，保留原料的新鮮，100%使用當地黃豆、小麥、鹽天然釀造，以在地耕作、在地加工、在地食用為公司經營主軸。福岡朝昌自古以來就是生產美味豆腐和味噌的地方，因為擁有相當適合黃豆生長的條件，生長環境優質，尤其在颱風季節，有自然的屏障，風不會把海上的鹽份吹到這裡，進而減少黃豆鹽害的發生。在取得福岡的黃豆、小麥和長崎的鹽之後，將原料送到同樣位在福岡的醬油釀造工廠，經過一連串的釀造流程和6-8個月的發酵，一瓶瓶甘醇濃厚的醬油，才得以誕生。

粹-二次釀造醬油 由黃豆和小麥長時間釀造，加入發酵後的生醬汁取代部分鹽水，增加純釀醬油香氣和風味，營造多層次口感的味蕾享受，以「雙倍原料、雙倍發酵」為製作方法，而有蜜露醬油之稱。 月-純釀造濃口醬油 使用福岡黃豆、小麥原料發酵釀造，口味偏重，主要特色是香味，適用於各項料理，尤其是淡色淡味食材，例如：豆腐或燙青菜，輕鬆上色，自然增添香氣，成為色香味俱全的佳餚。

品名：【GOTO】日本百年釀造醬油(粹+月)4入組內容物：粹-二次釀造醬油：非基因改造黃豆(福岡縣產)、小麥(福岡縣產)、食鹽、蔗糖、麥芽糖、純味霖月-純釀造濃口醬油：非基因改造黃豆(福岡縣產)、小麥(福岡縣產)、食鹽、蔗糖容量/淨重：月-500ml*2+粹-500ml*2 保存期限：二年(避免陽光直射，開封需冷藏) 產地：日本進口商:六堆釀興業有限公司廠商電話:(08)7711-116 廠商地址:屏東縣竹田鄉履豐村豐振路2-8號投保產品責任險字號：國泰產物：150305PD02591號食品業者登錄字號： T-125190013-00000-8