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產品內容

1.重量:300克
2.保存方法：低溫冷凍-8度以下
3.保存期限:冷凍一年(拆封後請三天內料理完)
4.蓮貞牧場為產銷履歷認證豬場
5.工廠認證:獲ISO 22000及HACCP認可

*圖片僅供參考,實際產品已加以分切以利包裝
*收到貨品請在一小時內將產品放置冷凍庫
*現貨供應限量系列產品
*不打抗生素與預防針的蓮貞蓮貞豚清除豬隻常見的特定病源
*豬飼料:採台灣動物科技研究所劉昌宇博士飼料配方並請台東縣農會代工製造!

產品介紹

一 蓮貞豚里肌肉排(帶骨) 

建議菜單:酸甜里肌肉排

材料：里肌肉排、新鮮鳳梨、太白粉、蛋黃一只

調味料：鹽、胡椒粉、醋、蕃茄醬

作法：

1. 將切片里肌肉用胡椒粉、香油、一點鹽先醃20分鐘。

2. 醃好後打進一個蛋黃攪拌，將每一塊里肌肉裹上太白粉

3.熱油，將裹粉的里肌肉放入油炸。

4.炸成金黃色後撈起、濾油。

5.再回鍋炸一次，外皮會更酥脆。回鍋炸好後撈起、濾油

6.新鮮鳳梨先切塊，用糖水煮軟。罐頭鳳梨則可直接使用

7.將糖水倒入鍋中煮熱加入一些醋，太白粉調水煮成糖醋勾芡汁

8.將炸好的里肌肉排倒入糖醋勾芡汁裡拌勻。

9.在上面灑上一些蕃茄醬增加顏色及味道，酸甜里肌肉排完成!

二 品牌特色

食品業登錄字號：U-200057952-00000-7

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