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具有豐富的維他命C :
芭樂的維他命C 是柑桔的8倍,香蕉、鳳梨、蕃茄、西瓜的30-80倍,也是人類攝取維他命C的最好來源,可以增加孩子的抵抗力,預防癌症發生,更是一種天然的鎮定劑,能夠幫助孩子對抗壓力,減少焦慮和不 安的情緒,其豐富的維生素C是婦女們的天然美白聖品,是不可否認的。
營養價值為果品之冠:
芭樂的營養成分還包括了水分84.1%、蛋白質0.82%、脂肪0.5%、醣類14.1%、維他命A、B、C以及礦物質鈣、磷、鐵。三、果皮可治糖尿病:芭樂纖維最多的是果皮那一層,果皮的維生素C含量最多,果心最少,所以千萬不要把皮削掉。早年它常被民間用來做收斂劑,由於其富有石細胞之故,可止瀉,而因為壞血病的流血,含維生素C豐富的芭樂可止血。
芭樂籽的鐵含量為熱帶水果之最,有豐富的鉀,也可以預防高血壓:
芭樂籽的那一層,稠狀物對胃比較好,但籽粉難消化,如果可以的話,吃的時候要把籽要碎再吞,或是把籽吐出,籽不易消化,還是衡量一下自己的體質再行食用。
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